Βιολογικά ζυμαρικά – Πέννες δίκοκκου σιταριού 400g

3,60

Πέννες δίκοκκου σιταριού 400g

Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα είδη σιταριού στην Ελλάδα,
Πρόκειται για ένα σιτηρό ιδανικό για ήπιας μορφής και αειφόρο γεωργία, ενώ δεν χρειάζεται λιπάσματα και φυτοφάρμακα, αποτελώντας άριστη τροφή ενώ η μεταποίησή του δίνει υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 5200700809209 Κατηγορίες: , ,

Πέννες δίκοκκου σιταριού 400g

Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένας από τους αρχαιότερους σπόρους δημητριακών αφού έχει καλλιεργηθεί στην Ελλάδα από την παλαιολιθική περίοδο.
Αργότερα, στην εποχή του χαλκού εμφανίζονται τα άλλα σιτηρά όπως το μονόκοκκο, το ντίνκελ και αργότερα μεταλλάξεις όπως το μαλακό, το σκληρό.

Σύμφωνα με ευρήματα σε ανασκαφές στη Μικρά Ασία ανακαλύφθηκαν σπόροι δίκοκκου σιταριού από το 12.000 π.Χ.
Άλλωστε είναι γνωστό ότι οι αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν ψωμί από δίκοκκο σιτάρι, θεωρώντας πολύ σημαντική και θρεπτική την αξία του.

Στην αρχαιότητα δεν έτρωγαν ψωμί από απλό σιτάρι (μονόκοκκο). Αυτό το είχαν ως τροφή των ζώων και το ονόμαζαν πυρρό.
Σχετικές αναφορές έχουμε από τον Όμηρο στην Ιλιάδα αλλά και από διάφορους κλασικούς.
Μάλιστα, λέγεται ότι ο Μέγας Αλέξανδρος έτρεφε τη στρατιά του μόνο με το συγκεκριμένο δημητριακό.

Βιολογικό Προϊόν

Προέλευση: Ελλάδα

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g

 

Ενέργεια: 1493 kj / 352 kcal
Λίπη: 2,0g
-εκ των οποίων κορεσμένα: 0,4g
Υδατάνθρακες: 68,0g
-εκ των οποίων σάκχαρα: 2,8g
Ίνες: 10,9g
Πρωτεΐνες: 12,6g
Αλάτι: 0,08g

Συστατικά:  Αλεύρι ολικής άλεσης δίκοκκου σίτου* και νερό.

*= Βιολογικό προϊόν.

Βράζονται για 10-14 λεπτά.

Βάρος 0.45 kg
Διαστάσεις 18 × 4 × 21 cm

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…