ΑΜΙΝΟΞΕΑ

ΑΜΙΝΟΞΕΑ

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης. Όταν καταναλώνουμε πρωτεΐνη στη διατροφή μας, η πρωτεΐνη στο γαστρεντερικό μας σύστημα χωρίζεται στα επιμέρους αμινοξέα και στη συνέχεια επανατοποθετείται πάλι μαζί ως νέα πρωτεΐνη. Αυτή η περίπλοκη βιολογική διαδικασία ονομάζεται βιοσύνθεση των πρωτεϊνών. Ολόκληρη η ομάδα αμινοξέων μετασχηματίζεται μέσα στον οργανισμό μας τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα πρέπει να τροφοδοτείται με περισσότερα αμινοξέα, αφενός μεν με τη βιοσύνθεση των πρωτεϊνών, αφετέρου δε με την διατροφή ή με την κατανάλωση κατάλληλων συμπληρωμάτων διατροφής.

Εάν ένα ή περισσότερα αμινοξέα δεν είναι διαθέσιμα σε αναγκαίες -επαρκείς- ποσότητες, η παραγωγή πρωτεΐνης εξασθενεί και ο μεταβολισμός δεν λειτουργεί σωστά, με αποτέλεσμα προβλήματα βάρους, απώλεια μαλλιών, προβλήματα δέρματος, διαταραχές ύπνου, μεταβολές της διάθεσης, στυτική διαταραχή αλλά και αρθρίτιδα, διαβήτη, καρδιαγγειακή ανισορροπία (υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, υψηλή αρτηριακή πίεση) κ.λ.π.